Speciale solo per i soci APCI

Solo per i soci APCI* in omaggio un anno di abbonamento a Grande Cucina

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* L'abbonamento cartaceo è da intendersi per i soci residenti sul territorio italiano. I...

I CONSIGLIERI #APCI

Nel primo numero della nuova L’Arte in Cucina, a raccontare l’Italia culinaria sono i Consiglieri APCI, professionisti che ogni giorno, oltre al proprio impegno lavorativo, dedicano tempo e passione all’attività associativa. Un Consiglio Generale fatto...

TRIBUTO A Luigi Ugolini

Caldo, preciso, docile e allo stesso tempo rovente, forte, critico. Se dovessi individuare qualcosa che identifichi la tua persona penserei al fuoco dei fornelli che ha accompagnato la tua vita su questa terra fino all’ultimo. Lo stesso fuoco che ti si...

Tesseramento 2020 – RINNOVO

Un altro anno insieme ad #APCI! 

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Lo Staff Apci

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Bucatino Sbagliato

BUCATINO SBAGLIATO

Bucatini mantecati all’aglio nero, acciughe e salanova su crema di zafferano

Ingredienti per 4 persone

Bucatino quadrato La...